Lili
Timp preparare: 15 minute
Timp de gatit: 35 minute
Durata totala: 50 minute
Portii: 4
Supa de cartofi cu paine prajita si usturoi este o mancare foarte sanatoasa, delicioasa si usor de preparat.
- 5 lingurite ulei de masline
- 2 cepe
- 3 catei de usturoi
- 3 cartofi mari albi
- 2 ramuri de rozmarin
- 8 felii de paine
- 1 l supa de legume
- sare
Spalam, curatam si taiem in cuburi nu prea mici cartofii, apoi ii punem la fiert in apa cu putina sare vreme de 10 minute. Curatam si taiem ceapa marunt. O punem la calit in ulei incins. Cand s-a inmuiat, adaugam usturoiul zdrobit si o ramura de rozmarin. Scurgem cartofii si ii punem peste ceapa si usturoi. Peste ele turanam supa de legume calda. Dam in clocot si lasam sa fiarba 20 de minute la foc foarte mic. In acest timp, incingem cuptorul. Taiem painea si o ungem cu ulei de masline, o frecam cu usturoi si rozmarin si o punem la copt timp de 10 minute. Dupa ce toate ingredientele sunt fierte, supa se transfera intr-un blender si se mixeaza pana cand obtinem o pasta omogena. Dupa ce s-a obtinut consistenta dorita, supa se pune in boluri si se serveste cu painea prajita.
-
Supa indiana de post
Publicat in : Supe - Ciorbe
Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.